Spesso capita di tagliare le mele per fare ad esempio una torta di mele, però avvolte capita di avere poco tempo e quindi tagliare le mele in anticipo, purtroppo però ti accorgi che le mele si sono annerite, a contatto con l’aria infatti si ossidano scurendosi. Per evitare che le mele si anneriscano anche tagliandole […]
Come Fare una Ratatouille con Maionese alle Erbe
Voglio proporvi oggi un piatto molto originale e fantasioso. Io lo preparai tempo fa per un compleanno che organizzai a casa mia e ne rimasero tutti stupiti per il sapore intenso e deciso. La ricetta va bene per quattro persone e il tempo di cottura si aggira intorno ai trentacinque minuti circa, quindi lo si […]
Come Utilizzare e Conservare le Erbe Aromatiche
Utilissime per insaporire anche il piatto più semplice ma senza aggiungere calorie, anche le erbe aromatiche hanno bisogno di piccoli accorgimenti per essere mantenute al meglio. Vediamo quali. Esse si possono utilizzare sia fresche che secche, ma bisogna ricordarsi che quelle secche vanno conservate lontano da fonti di luce e di calore in vasetti di […]
Come Preparare un Drink Analcolico
Quando il caldo si fa sentire, gustare un drink analcolico alla frutta e’ la giusta soluzione! Io non sono amante dei drink alcolici mentre quelli alla frutta li adoro! Fresco dissetante e piacevole. Semplicissimo da realizzare e ottimo se ricevete degli ospiti, vi assicuro che sara’ molto gradito. Ingredienti per 2 bicchieri 4 cubetti di […]
Come Preparare Parmigiana di Melanzane
La parmigiana di melanzane è un piatto ipercalorico tipico dell’Italia meridionale dal gusto eccezionale. La preparazione della parmigiana di melanzane porta via parecchio tempo, in quanto le fasi che portano alla realizzazione di tale piatto sono molteplici e impiegano molto tempo materiale da spendere in compagnia dei fornelli. Occorrente 4 melanzane Due bottiglie e mezzo […]
Come Preparare la Panna Cotta
A chi non piace la panna cotta? Risulta essere sicuramente uno dei dolci italiani più conosciuti per la sua particolarità e per la sua bontà. Apparentemente è un dolce difficile da fare, ma non è assolutamente vero! Basta provarci almeno una volta per rendersi conto della semplicità della ricetta. Occorrente 500 ml di panna liquida […]
Come Preparare Mozzarella in Carrozza con l’Acciuga
In questa guida ti insegno a fare una mozzarella in carrozza con una variante, l’aggiunta di mezzo filetto di acciuga salata o sotto olio al ripieno di mozzarella. Inoltre per renderla ancora più sfiziosa e saporita io uso il pane casereccio di grano duro al posto del pancarrè. Occorrente Ingredienti per 4 persone: 16 fette […]
Come Preparare Mousse Bianca
La mousse bianca è un delizioso dessert al cioccolato bianco ideale in ogni periodo dell’anno, ma ottimo soprattutto nei periodi caldi. Questa squisitezza può essere servita dopo un pranzo oppure come merenda. La mousse bianca non può essere inserita nelle diete dimagranti. Occorrente 250 g di cioccolato bianco 100 ml di latte 300 ml di […]